檢驗
　　地毯可起到防止燃燒作用
　　每項工程完工后，工作人員都會按照裝修效果圖看工程是否完成到位、清潔是否達到標準，各項功能性設施全部檢查一遍，檢查完后會進行統(tǒng)一登記。此外，每隔幾天就要重復清潔，直至徹底移交給酒店管理方整個工作才算結(jié)束�！拔覀儥z查時，都會把自己當成實際入住的客人，并以此觀察到每一個細節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時整改�！泵捉�(jīng)理介紹。
　　米經(jīng)理稱，酒店客房防火要求特別高，他們選擇的布料和地毯都是防火材料，靠近火源時點不著，而地毯可以起到阻燃作用，沒有明火，同時，不環(huán)保的材料不可能出現(xiàn)在這里，酒店的環(huán)保要求比國標還高，“即使空氣檢測合格，還必須直接嗅覺也不能有味道”。
　　服務
　　從全國分店選員工到北京
　　凱賓斯基酒店1897年創(chuàng)建于德國，之后分店遍布全球，而酒店的一個特色在于，女迎賓員需統(tǒng)一身穿紅色服飾。紅色代表熱情、喜慶與好運，作為凱賓斯基的標識，她們的衣服、鞋、絲巾和帽子都是紅色。
　　“不論你來自哪兒，看到紅色都不會生氣�！眲P賓斯基酒店公關總監(jiān)陳芳宜介紹，最開始是一家分店使用了這種方式，之后被集團采用，成為酒店一項招牌。
　　為了支持APEC會議接待工作，此次凱賓斯基酒店從中國20多家分店選拔350名員工來到北京，同時將有8名女迎賓員直接服務于APEC，她們的主要職責是迎賓。
　　陳天曉介紹，她們與酒店一般服務員有很大區(qū)別。服務員只需專注于自己的服務領域，而她們則需對酒店每個部門都要有所了解，包括建筑師是誰、建筑風格如何等，她們主要負責與人交流、傳播酒店的知識與文化。
　　選拔
　　服務人選都經(jīng)過嚴格篩選
　　來自青島的女迎賓員李平介紹，她們的選拔標準首先要有親和力，性格要討人喜歡，同時必須具備接待經(jīng)理的工作經(jīng)驗，至少會中英文兩門語言，“在這批迎賓員中，有一個女孩會說五國語言”。
　　“面試的人非常多，最大的挑戰(zhàn)在于很多人只會說中文，這是我們不能接受的�！眲P賓斯基酒店公關總監(jiān)陳芳宜說，8名女迎賓員來自香港、山東、黑龍江、寧夏等地，在北京舉辦會議一定要有亞洲面孔，這也是考慮的標準。
　　作為值班經(jīng)理，李平要熟練掌握整個酒店的狀況，房間入住情況，客人分別來自哪里，VIP是哪些人，還要知道客人的愛好。
　　APEC會議進入倒計時，李平對籌辦和服務很有把握。據(jù)其介紹，用人上經(jīng)嚴格篩選，留下的都是優(yōu)秀服務人員，且經(jīng)過四五個月培訓，比一般酒店開業(yè)的籌備多出一倍。她4月得到面試機會，5月被選進京，經(jīng)過半年培訓，她有信心做好這次APEC會議服務保障工作。

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作者： 來源：京華時報 責任編輯：gaoting

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